| | | | |
| Login | (0)
| | | | |
0
AKUN

Resep
Roti Bakar

Diposting
02 Nov 2021
Kesulitan
Mudah
Persiapan 10 menit
Masak 50 menit
Silahkan masuk ke akun Anda terlebih dahulu untuk dapat menggunakan fitur Unduh dan Favorit.

Bahan

Cara Memasak

1. Tepung terigu protein tinggi 500gr
2. Edna Fructose 50gr
3. Edna Boerderij Susu Bubuk 20gr
4. Edna Bread Improver 3gr
5. Air 150gr
6. Telur 1 butir
7. Mansa shortening 70gr
8. Garam 3gr
9.Pakmaya ragi instant 10gr
10. Tepung terigu protein tinggi 25gr
11. Air hangat 100gr
12. Edna Creamfill secukupnya
13. Edna Filling secukupnya
1
Campurkan bahan 9-11, lalu diamkan selama 10 menit
2
Campurkan bahan 1-4, aduk rata
3
Masukkan bahan 5-6, aduk sampai ¾ kalis.
4
Masukkan bahan 7-8, aduk hingga kalis.
5
Diamkan kurang lebih 10 menit lalu timbang 250gr.
6
Masukkan ke dalam Loyang roti bakar bandung ukuran 20x8x8cm.
7
Proofing kurang lebih 45 menit – 1 jam
8
Oven dengan suhu 200⁰C api atas bawah selama ± 25 menit.
© 2019 PT Hakiki Donarta Indonesia
© 2019 PT Hakiki Donarta Indonesia
Website Design by Lencanna Graphic
Website Design by Lencanna Graphic